Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску "Проглоти язык"!
Описание приготовления:
Не спешите солить закуску, сначала соедините все ингредиенты, заправьте сметаной, попробуйте. У меня рыбка была хорошо соленая, поэтому соль совсем не понадобилась. Храните закуску в стеклянной банке под крышкой не более суток. Все просто и вкусно, пробуйте!
Ингредиенты:
- Копченая скумбрия — 250 Грамм
- Яйцо вареное — 2 Штуки
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек (для жарки грибов)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Закуска "Проглоти язык"»
1. Подготовьте продукты. Отварите яйца, остудите и очистите.
2. Очистите лук и чеснок, порежьте тонко. Грибы вымойте и порежьте крупно. Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности.
3. Из рыбы удалите кости, снимите кожу. Филе порежьте кубиками. Яйца порубите кубиками.
4. Соедините все ингредиенты закуски, добавьте сметану и перец черный. Солить по вкусу, но я не добавляла соли совсем. Перемешайте. Добавьте любимую зелень. Закуска готова!
5. Угощайтесь!