Этот суп вполне можно отнести к диетическому блюду, так как мясо кролика отлично подходит для диетического питания. Суп получается очень вкусный и полезный. Готовьте на здоровье!
Описание приготовления:
Вкус кролика отлично сочетается с любой зеленью, поэтому можно в готовое блюдо немного её добавить. Таким супом накормите всю семью! Угощайтесь!
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Кролик
Блюдо:
Супы
Ингредиенты:
- Крольчатина — 500 Грамм
- Чечевица — 50 Грамм
- Картофель — 2-3 Штук
- Лук репчатый — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Вода — 2 Литра
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Суп из кролика с чечевицей «
Крольчатину залейте водой, доведите до кипения и варите не менее часа, чтобы мясо стало мягким. Затем мясо отделите от костей, бульон процедите и верните мясо в кастрюлю.
В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель и промытую чечевицу.
Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте зажарку в суп.
Добавьте по вкусу соль и специи. Проварите все вместе минут 15 и выключите.
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!