Сочное бисквитное пирожное «Ламингтон»

Распечатать

В избранное

Поделиться

Сочное бисквитное пирожное «Ламингтон»

Ингредиенты

тесто

яйца 4 шт.

мука 125 г. (у меня цельнозерновая)

сливочное масло 15 г.

для подачи

шоколад 75% 80 г.

сливки 20% 120 г.

кокосовая стружка по вкусу

Приготовление:

Яйца взбиваем до пышной густой массы примерно 10 минут. Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх, добавляем растопленное сливочное масло. Бисквит вы также можете приготовить по своему любимому рецепту.) Отправляю в разогретую до 190С духовку на 25 минут.

Готовый и остывший бисквит разрезаем на кубики.

Сливки и измельченный шоколад расплавляем на плите. Каждый кубик бисквита окунаем в растопленную шоколадную массу, и обваливаем в кокосовой стружке.

Пирожное готово, оно получается очень сочное и ароматное.)  Желаю вам приятного аппетита!)

Источник