Самый удачный рецепт блинов на кефире с дырочками

Распечатать

В избранное

Ингредиенты

кефир 500 мл.

яйца 2 шт.

соль 0,5 ч.л.

сахар 1–2 ст.л.

мука 320 гр.

сода 0,5 ч.л.

кипяток 250 мл.

растительное масло 2 ст.л.

Емкость для смешивания, венчик, сито, стакан 250 мл, сковорода (20 см), блюдо

Теплый кефир вливаем в глубокую ёмкость, добавляем яйца, соль, сахар и перемешиваем до однородности.

Отдельно в муку добавляем соду и просеиваем в жидкие ингредиенты. Перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.

Вливаем кипяток, быстро всё перемешиваем и добавляем растительное масло.

Сковороду хорошо разогреваем и перед выпечкой первого блинчика смазываем растительным маслом.

Наливаем тесто, жарим блины на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета и складываем стопочкой.

Приятного вам аппетита!