Рисовый хлеб без глютена и дрожжей

Распечатать

В избранное

Поделиться

Рисовый хлеб без глютена и дрожжей

Ингредиенты

яичный белок 1 шт.

мука рисовая 20 г

пюре овощное 40 г

разрыхлитель 1 ч.л.

соль щепотка

масло растительное для смазывания формы

Приготовление:

Белок немного взбить венчиком до появления пузырьков. Добавить соль, разрыхлитель, муку и овощное пюре. Перемешать. Формочку смазать маслом и выложить в нее тесто. Поставить формочку с тестом в другую посуду большего диаметра с водой. Готовить в микроволновке 2 минуты на мощности 850 Вт. Булочку остудить, вынуть из формы. Разрезать булочку на 2 части. Можно подать ее с маслом, овощами, яйцом, сыром; сладкий вариант — с маслом и джемом.

Источник