Оладьи из рикотты

Распечатать

В избранное

Поделиться

Оладьи из рикотты

Ингредиенты

яйцо куриное 3 штуки

рикотта 250 г

мука рисовая 100 г

молоко 130 мл

разрыхлитель 1 ч.л.

масло по выбору для жарки 1 ст.л. (у меня кокосовое)

Инвентарь:

миксер

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Белки на время отставить. Разрыхлитель всыпать в рисовую муку, перемешать. Смешать муку/разрыхлитель, желтки и рикотту. Если хотите получить сладкие оладьи, самое время добавить сахар или подсластитель по вкусу. Влить молоко, перемешать. Взбить белки. Понемногу вмешать взбитые белки в тесто. Жарить на небольшом огне (можно под крышкой). На 1 оладушек — 3 столовых ложки теста. Я жарила оладьи на кокосовом масле.

Источник