Ингредиенты
- Свинина 800 гр
- Филе куриное 300 гр
- Лук 1 — 2 шт
- Молоко 200 мл
- Хлеб белый или батон 1- 2 кусочка
- Соль,перец
- Сметана 20% 200 гр
- Яйца 2 шт.
- Сыр твердый 150-200 гр
- Укроп
Способ приготовления
- Шаг 1 Хлеб замачиваем в молоке.
- Шаг 2 Прокручиваем в мясорубке мясо , лук, хлеб. Фарш солим, перчим и добавляем 100 мл молока, хорошо перемешиваем.
- Шаг 3 Соединяем сыр, натертый на крупной терке, яйца, измельченный укроп и сметану. Перемешиваем.
- Шаг 4 Руки смачиваем водой и из фарша формируем колобок, придаем форму «гнезда» и выкладываем на смазанный противень.
- Шаг 5 В углубление колобка выкладываем начинку из сыра.
- Шаг 6 Противень ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 — 25 минут.
- Шаг 7 «Гнезда» подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!