Всем мамам известно, что маленькие детки не очень любят супы. Специально для них я подобрала рецепт детского супа от 3 лет. Расскажу, как его приготовить. Оранжевый цвет супа очень понравится детям.
Описание приготовления:
В составе супа для детей – овощи, бобовые и зерновые. У этого супа очень насыщенный вкус и еще: он не содержит много жира. Итак, смотрите, как приготовить детский суп от 3 лет. Надеюсь, что детки будут кушать супчик с удовольствием.
Назначение:
Для детей / На обед / От 3 лет
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Лук / Морковь / Помидор / Тыква / Крупы
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
География кухни:
Европейская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква очищенная — 400 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Помидоры черри — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Чечевица — 150 Грамм
- Крупа для супа (на выбор) — 200 Грамм
- Масло оливковое — 3 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Детский суп от 3 лет»
1. Все овощи почистите, промойте под холодной проточной водой и нарежьте небольшими кубиками.
2. В кастрюлю положите нарезанную тыкву, морковь, репчатый лук, помидоры и промытую чечевицу. Влейте 1 литр холодной воды, посолите, доведите до кипения и варите суп 30 минут на слабом огне под крышкой.
3. Отдельно отварите крупу, выбранную для супа, следуя инструкциям на упаковке.
4. Когда чечевица в супе будет готова, с помощью миксера превратите суп в суп-пюре.
5. Добавьте в суп-пюре готовую крупу, перемешайте и, если необходимо, подогрейте суп еще раз.
6. Разлейте суп по тарелкам, приправьте небольшим количеством оливкового масла и украсьте крутонами в виде звездочек. Приятного аппетита!