Булочки с тремя начинками

Распечатать

В избранное

Булочки с тремя начинками

Ингредиенты

тесто

молоко 200 мл.

дрожжи 20 г.

сахар 1 ч.л.

мука 350 г. (у меня цельнозерновая)

сахар 4 ст.л.

соль 1/3 ч.л.

яйцо 1 шт.

сливочное масло 30 г.

начинки

мак 40 г.

варенье 2 ст.л.

изюм 80 г.

сахар 20 г.

корица 2 ч.л.

Приготовление:

В теплое молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Растворить дрожжи и убрать на 10 минут в теплое место.

Муку просеять, добавить сахар, соль, яйцо и подошедшие дрожжи, замесить тесто и добавить мягкое сливочное масло, еще раз хорошо замесить, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1,5 часа.

Тесто делим на 12 частей, формируем шарики и накрываем полотенцем, достаем по одному, раскатываем в кружок, выкладываем начинку, сворачиваем и раскладываем на противень, накрываем полотенцем, убираем в теплое место на 20 минут и отправляем в духовку на 25 минут при 150С.