Блинчики из кабачков

Распечатать

В избранное

Поделиться

Блинчики из кабачков

Шаги

1

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты для приготовления блинчиков из кабачков

Кабачки 450 г. по вкусу

Кефир 300 мл. по вкусу

Яйца 4 шт. по вкусу

Мука 350 г. по вкусу

Масло подсолнечное 1 ст. л. по вкусу

Петрушка 2 ст. л. по вкусу

Соль 1 ч. л. по вкусу

Сода 0,5 ч. л. по вкусу

Масло сливочное для смазки блинчиков. по вкусу

Приготовление блинчиков из кабачков:

Шаг 1: .

Кабачок натереть на мелкой терке в сито отжать хорошенько сок.
Добавить в кабачок взбить яйца, соль, кефир, перемешать.
Добавить порубленную петрушку, перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Источник